Vintage TalentVS laves kun i helt særlige år, hvor høsten er af exceptionel kvalitet. Den er lavet af husets allerbedste druer, som er fodtrådt på traditonel vis og der er kun produceret 1.300 flasker. Portvinen ligger først 1 år på ståltanke og dernæst på træfade i et år. Vinen er meget intens og fyldig og har en del tanniner. Den har noter af unge druer og skovbær. Såvel Sukkerindhold som syreniveau er en smule højere end husets “almindelige” vintage. Portvinen er ufiltreret og kan med fordel gemmes, hvor den i mange år fremover vil udvikle sig positivt i flasken.
Drikkes den ung, kan den nydes sammen med forskellige oste, rødt kød, krydrede retter eller lidt mørk chokolade. Drikkes den når den er blevet ældre, forventer vi at den største oplevelse vil være bare at drikke den som den her.
Vi anbefaler at portvinen opbevares ved stabil temperatur indtil den skal drikkes. Serveres ved 15-19 grader. Vinen bør dekanteres før servering for at formindske tanninerne og fjerne bundfald. Jo yngre den er jo mere ilt har vinen brug for hvis du gerne vil fjerne noget af tørheden fra tanninerne. Jo ældre vinen ligger, jo mere bundfald kan forventes.
750 ml
19,5% Alkohol
