Hvert år laver huset deres skønne vintage, hvor hvert enkelt år har lidt forskellig karakter afhængig af hvordan vejr mv har påvirket årets høst. Seara d’Ordens anvender nogle af husets bedste druer, som er fodtrådt på traditonel vis. Portvinen ligger først 1 år på ståltanke og herefter på træfade i et år. Vinen er fyldig, livlig og har kraftige tanniner. Den har noter af frugt, chokolade og krydderier. Portvinen er ufiltreret og kan med fordel gemmes, hvor den i mange år fremover vil udvikle sig positivt i flasken. Den kan dog også fint drikkes nu, hvis man er til lidt yngre vintages.
Drikkes den ung, kan den nydes sammen med forskellige oste, rødt kød, krydrede retter eller lidt mørk chokolade. Drikkes den når den er blevet ældre, foreslår vi bare at nyde den som den er.
Vi anbefaler at portvinen opbevares ved stabil temperatur indtil den skal drikkes. Serveres ved 15-19 grader. Vinen bør dekanteres før servering for at formindske tanninerne og fjerne bundfald.
750 ml
19,5% Alkohol
